KCAP - Tappo a corona per il controllo della carbonazione - Il Tappo brevettato da Davide di Birrificio Montegioco e Marco Piccinini|info@kcap.beer
K-CAP : Tappo a Corona Birra Artigianale con Controllo Pressione e Carbonazione 2017-08-08T14:29:00+00:00
INFO E COLLABORAZIONI

EVOLUZIONE TAPPO

KCAP è il tappo per birre artigianali in grado di limitare la CO2 all’interno della bottiglia entro una soglia prefissata regolando la pressione interna.

Una valvola, accoppiata a due speciali membrane, fanno sì che la CO2 in eccesso venga scaricata, nient’altro fuoriesca dalla bottiglia, nemmeno in posizione capovolta e soprattutto non vi sia traccia di ossidazione.

I tappi KCAP hanno dimensioni identiche ai comuni tappi con bidule e sono perfettamente compatibili con le comuni imbottigliatrici.

Evoluzione naturale della birra, Maturazione, Conservazione, Rispetto degli stili brassicoli e delle normative sulla CO2, aumento della shelf-life, il tutto racchiuso in un tappo apparentemente standard, utilizzabile con tutte le comuni imbottigliatrici.

I tappi a corona con brevetto K-CAP ti permetteranno di decidere a priori il tasso di carbonazione della tua birra. Non saranno imbottigliamento precoce, picchi fermentativi o temperature a rovinarti la festa.

RICEVI INFO:

ALPHA TESTERS

Questi sono alcuni dei birrifici che si sono resi disponibili ai test di sviluppo pre-rilascio del tappo KCAP.
Grazie, ragazzi!

Come funziona? Che dimensioni ha? Si può utilizzare con le comuni imbottigliatrici? ..E se la bottiglia è orizzontale, spruzzerà birra?

Davide Franzosi di Birrificio Montegioco, ideatore del tappo e co-titolare del brevetto, descrive il progetto

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